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Le sorbet de l'été par Zoku

Zoku (le fabricant de la sorbetière à esquimaux Quick Pop Maker) a mis au point une recette de sorbet qui pourrait bien s'avérer être la meilleure façon de vaincre la chaleur cet été. La combinaison de la pastèque douce et de la menthe fraîche apporte fraîcheur et douceur, un sorbet digne d'une célébration estivale.

 Pour 6 sorbets :

- 350 g de pastèques avec pépin coupée en cube
- le 1/4 d'une tasse d'eau froide
- 1 cuillère à soupe de citron vert fraîchement pressé
- 6-8 feuilles de menthe 
- sucre ou sirop d'agave (facultatif)

Préparation

Dans un mélangeur, mélanger tous les ingrédients et réduire en purée lisse.

Ensuite insérez les bâtons dans le Quick Pop Maker, puis versez la préparation de pastèque jusqu'à la ligne de remplissage.
Laissez geler complètement, puis retirez les sorbets avec l'outil Zoku prévu à cet effet.

* Il est recommandé de déguster la préparation à la pastèque avant de remplir le Quick Pop Maker. Si votre préparation est agréable et douce, vous n'aurez pas besoin d'ajouter du sucre.

Bonne dégustation à tous !


Le Quick Pop Maker, la sorbetière à esquimaux de Zoku :











Voir toutes les caractéristiques de la sorbetière.

Rédigé le  25 juillet 2012 10:11  -  Lien permanent

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